Having trouble viewing this email? View it as a Web page.

Food Standards Agency science, evidence and research update

Dear Subscriber,

The FSA are delighted to share with you our latest science, evidence and exciting opportunities to work with us. These quarterly updates provide information about our current funding opportunities, latest research publications, areas of research interest, and will highlight FSA science job vacancies and peer reviewer opportunities.

In this autumn bulletin we highlight the latest insights into consumer behaviours from our flagship Food and You 2 survey, spotlight the most pressing research questions to shape the future of food safety and FSA research, and celebrate the legacy of the PATH-SAFE programme.

Highlights

Eating with Confidence: Insights from the Food and You 2 Survey

The latest wave from FSA’s flagship Food and You 2 survey has captured consumer insights and behaviours across a range of topics, from food insecurity levels, to eating out or at home, and food allergies. Current analysis shows that trust and confidence in food and the FSA remains high with around nine in ten (94%) reporting that they were confident that the food they buy is safe to eat and 86% being confident that the information on food labels is accurate. Around eight in ten (77%) reported that they had confidence in the food supply chain and 78% of respondents (who had at least some knowledge of the FSA) reported that they trusted the FSA to do its job. One in five (20%) of respondents were classified as food insecure, which means having limited or uncertain access to adequate food.

The most common changes to eating behaviours respondents reported making over the previous 12 months were eating less processed food (47%), eating more fruit and/or vegetables (35%) and minimising food waste (35%). You can access the full report and data table on our website and for further information, email project lead Rachael Shillitoe.

Advancing Regulatory Support for Food Innovation

We, in collaboration with Food Standards Scotland, have launched the Innovation Research Programme to strengthen regulatory readiness for emerging food technologies. With a particular focus on precision fermentation, the programme introduces a new guidance hub and tailored business support service to assist innovators in navigating the market authorisation process. Supported by the Department for Science, Innovation and Technology, this initiative aims to deliver clearer, more responsive regulation while upholding rigorous safety standards. It reflects our commitment to enabling innovation that benefits consumers and the wider food system.

Science Spotlight in September FSA Board

In September the FSA board discussed the recent successes and upcoming priorities of FSA Science. The meeting covered progress in food surveillance, research partnerships, and strategic direction for the years ahead. As transparency is a guiding principle for the FSA and key to maintaining public confidence, you are able to watch the recording of the Board meeting and read the supporting science Board paper to learn more about our future plans.

Food for Thought seminars Our monthly seminars encourage collaborative learning and networking on topics across the food industry that align with our research priorities.

Upcoming Food for Thought Seminars

FixOurFood in Schools – Making School Meals Work for All

Join us for an overview of the UKRI-funded FixOurFood programme’s work to transform school food systems for health, sustainability, and taste. The session will showcase research on menus, consumption, waste, free school meal auto-enrolment, and procurement—informing policy and driving system-wide improvements.

Previous Food for Thought Seminars

FSA Food Sampling

This seminar provides an overview of the food sampling activities funded by the FSA. It covers why sampling is crucial, the extensive range of sampling undertaken (including targeted surveillance and official control sampling), and how the results are used to enhance compliance with food law. Speakers from various FSA teams discuss their specific roles in ensuring food safety and standards.

Recent publications We collaborate with a range of stakeholders on research projects to ensure our work is underpinned by the latest science and evidence. Our publications are available on our Research and Evidence pages, and you can see our latest research highlighted below, categorised by area of research interest.

Foodborne Disease and Antimicrobial Resistance PATH-SAFE Final Evaluation Report The evaluation demonstrates evidence of short-mid-term outcomes of the PATH-SAFE programme and assesses its value to the wider biosurveillance community. FS900350: A Survey of Antimicrobial Resistant E. coli and Listeria monocytogenes in Raw Salmon Fillets on Retail Sale in the UK This survey will gather new baseline data on antimicrobial resistant (AMR) E. coli and Listeria contaminating raw, prepacked, farmed salmon fillets on retail sale in the UK. Surveillance of AMR in Escherichia coli on Raw Fresh Chicken and Turkey Meat in Retail Sale in Northern Ireland in 2024 AMR in Escherichia coli levels from 600 fresh raw chicken and turkey retail meats in Northern Ireland were as expected (12%). The risk of AMR related infections remains very low.

Market Authorisation Best Practice for Cell Banking Techniques Used in Cell Cultivated Products A review into the best practice for cell banking techniques used in cell cultivated products. How Do Microbial Safety Issues Associated With Meat Apply to Cell Cultivated Products? A review using available literature and input from experts on how microbial safety issues associated with meat apply to cell cultivated products.

Market authorisations newsletter

Regulating The Changing Food System The Availability of Fast-Food Outlets and Grocery Retailers in Northern Ireland and Their Distance to Secondary Schools The availability of fast-food outlets and grocery retailers in Northern Ireland has been explored, including consideration of deprivation and distance to secondary schools. Chemical Contaminants in Wild Caught Fishery Products and Crustaceans – Northern Ireland This report is part of the 2023/24 wild caught fish survey for the UK and Northern Ireland. Retail Surveillance Sampling Programme 2024/25 The project aimed to identify food safety risks and enhance FSA's intelligence by testing 822 retail food samples across England, Wales and Northern Ireland, informing scientific knowledge and policy development. Consumer and Stakeholder Perceptions of Urban-Grown Food This report outlines findings from a consumer survey and stakeholder workshops, exploring levels of acceptance of urban grown food. Analysing the Effect of Trade Shocks on UK Food Trade This research investigates impact of trade shocks on the volume of UK’s food/feed imports after weather disruptions and Free Trade Agreements, employing advanced statistical time series models. Consumer Insights Tracker: Technical Report 2025 The Consumer Insights Tracker is a monthly survey commissioned by the FSA to monitor consumer behaviour and attitudes in England, Wales and Northern Ireland in relation to food. Consumer Insights Tracker End of Year Report (Insights From April 2024 to March 2025) The Consumer Insights Tracker is an online monthly tracking survey commissioned by the FSA. This report presents an overview of key findings from April 2024 to March 2025. Consumer Insights Tracker (April 2025 – June 2025) The Consumer Insights Tracker is a monthly survey commissioned by the FSA to monitor consumer behaviour and attitudes in England, Wales and Northern Ireland in relation to food. Evaluation of Pilot Implementation of Nutritional Standards for Vending in Local Councils and Wider Public Sector Implementation of vending nutritional standards has the potential to produce small but significant changes to product health profiles, without reducing sales, if implemented correctly and with support from the FSA.

Risk Analysis

Risk analysis is the process of assessing, managing and communicating food and animal feed safety risks. It’s how we ensure high standards of food and feed safety and protect consumers. Our latest papers on risk analysis projects are available for you to read.

FSA Collaborations

The Transforming UK Food Systems programme has published research which identifies 27 opportunities for food system transformation to make the UK’s food system healthier, safer, fairer and more sustainable. This £47.5 million, five-year programme brings together partners across UKRI and government, including the FSA, to fund research to address food system challenges arising from the complex interplay between health, environment, and socioeconomic factors.

Opportunities

Our Current Research Focus

We have published more specific sub-questions within our Areas of Research Interest (ARIs), which set out the most important research questions for the FSA and wider government to address to achieve our medium to long-term objectives and deliver the FSA strategy.  Specific sub-questions include:

• How will climate change and global trade affect the emergence and spread of food pathogens?
• What are the safety issues for novel foods and new production methods?
• How have consumer interests, needs, and concerns in the food system evolved, and how can regulation protect and advance these interests?  

Contact us at ARI@food.gov.uk if you’re already working in any of these areas, looking to start, or simply want to collaborate, learn more, and help ensure our work delivers real impact for consumers and the wider food system.

Call for Tenders: Sampling and Testing of STEC in English Waterways

The FSA is inviting tenders for a new research project to investigate the diversity of Shiga toxin-producing E. coli (STEC) strains in waterways near livestock farms in England. By building a clearer “fingerprint” of strains linked to different livestock species, this work will help us understand how STEC reaches humans, including through contaminated salad crops.

• Find out more and submit to this tender by 4 November.
• Contact us about this tender through our procurement system until 16 October.

PATH-SAFE programme

Although the £24 million Pathogen Surveillance in Agriculture Food and Environment (PATH-SAFE) programme formally ended in the spring, a range of activities is underway to share and celebrate Its outputs and achievements. Further information can be found on the PATH-SAFE section of our website.

• Webinars: In August, the FSA team represented the programme as part of the Genomics for Animal and Plant Disease Consortium webinar series, reflecting on the programme’s achievements and outlining FSA ambitions for the future of food surveillance. You can also watch a recording of the FSA Food for Thought webinar series on the PATH-SAFE programme.
• News: Read our recent news article highlighting PATH-SAFE's recently published final evaluation report and key findings.
• Publications: Explore our two latest reports outlining recommendations for tools to support genomic surveillance of foodborne disease, which were produced in collaboration with UK and international experts in foodborne disease and antimicrobial resistance as part of the programme’s Genomic Data Platform project. A further three reports from FSA-led PATH-SAFE projects are in preparation and are due to be published before the end of the year. All PATH-SAFE publications can be found on the website.
• Conferences: Results from the programme’s Campylobacter study were presented at the CampyUK Conference, hosted by the University of Oxford.

Building on the work of PATH-SAFE, ambitions for a new national Food Surveillance Programme (FSP) led by the FSA was presented as part of our September Board meeting paper. The first year of the programme is underway and more information about current projects can be found on our dedicated  FSP page.

Do you need to read our previous newsletter?

Subscribe to this newsletter and others

If this email was forwarded to you, you can subscribe below and get future newsletters delivered direct to your inbox.

Update your subscriptions, modify your password or email address, or stop subscriptions at any time on your Subscriber preferences page. You will need to use your email address to log in. If you have questions or problems with the subscription service, please visit subscriberhelp.govdelivery.com.

This service is provided to you at no charge by UK Food Standards Agency.

Y diweddaraf am wyddoniaeth, tystiolaeth ac ymchwil yr Asiantaeth Safonau Bwyd

Annwyl Danysgrifiwr,

Mae’n bleser gan yr Asiantaeth Safonau Bwyd (ASB) rannu ein diweddariad ar wyddoniaeth a thystiolaeth, gan gynnwys cyfleoedd i weithio gyda ni. Mae’r diweddariadau chwarterol hyn yn rhoi gwybodaeth am ein cyfleoedd cyllido cyfredol, y cyhoeddiadau ymchwil diweddaraf a’n meysydd o ddiddordeb ymchwil. Maent hefyd yn tynnu sylw at swyddi gwag yr ASB ym maes gwyddoniaeth a chyfleoedd i adolygwyr cymheiriaid.

Yn y rhifyn hwn, byddwn yn trafod y mewnwelediadau diweddaraf i ymddygiadau defnyddwyr yn sgil ein harolwg blaenllaw Bwyd a Chi 2, yn tynnu sylw at y cwestiynau ymchwil pwysicaf a fydd yn ein helpu i lunio dyfodol diogelwch bwyd ac ymchwil yr ASB; ac yn dathlu canlyniadau’r rhaglen PATH-SAFE.

Uchafbwyntiau

Bod yn hyderus wrth fwyta: Mewnwelediadau o’r arolwg Bwyd a Chi 2

Mae cylch diweddaraf arolwg Bwyd a Chi 2 yr ASB wedi casglu mewnwelediadau a gwybodaeth am ymddygiadau defnyddwyr mewn perthynas ag amrywiaeth o bynciau – o lefelau diffyg diogeledd bwyd, i fwyta allan neu yn y cartref, ac alergeddau bwyd. Mae’r dadansoddiad cyfredol yn dangos bod ymddiriedaeth a hyder mewn bwyd a’r ASB yn parhau i fod yn uchel, gyda thua naw o bob deg (94%) yn nodi eu bod yn hyderus bod y bwyd maen nhw’n ei brynu yn ddiogel i’w fwyta, ac 86% yn dweud eu bod yn hyderus bod yr wybodaeth ar labeli bwyd yn gywir.  Nododd oddeutu wyth o bob deg (77%) fod ganddynt hyder yn y gadwyn cyflenwi bwyd, a dywedodd 78% o’r ymatebwyr (a oedd yn gwybod rywfaint am yr ASB) eu bod yn ymddiried yn yr ASB i wneud ei gwaith. Cafodd un o bob pump (20%) o’r ymatebwyr eu dosbarthu fel rhai sydd â diffyg diogeledd bwyd, sy’n golygu mynediad cyfyngedig neu ansicr at fwyd digonol.

Y newidiadau mwyaf cyffredin mewn perthynas ag ymddygiadau bwyta y dywedodd yr ymatebwyr eu bod wedi’u gwneud dros y 47 mis blaenorol oedd bwyta llai o fwyd wedi’i brosesu (35%), bwyta mwy o ffrwythau a/neu lysiau (35%) a lleihau gwastraff bwyd (35%). Gallwch ddarllen yr adroddiad llawn a’r tabl data ar ein gwefan ac am fwy o wybodaeth, cysylltwch ag arweinydd y prosiect, Rachael Shillitoe.

Gwella cymorth rheoleiddiol ar gyfer arloesedd ym maes bwyd

Rydym, mewn cydweithrediad â Safonau Bwyd yr Alban, wedi lansio’r Rhaglen Ymchwil Arloesedd sydd â’r nod o gryfhau arbenigedd rheoleiddwyr bwyd ar gyfer technolegau bwyd sy’n dod i’r amlwg. Gyda ffocws penodol ar eplesu manwl, mae’r rhaglen yn cyflwyno hyb newydd sy’n cynnwys canllawiau a gwasanaeth cymorth busnes wedi’i deilwra i helpu arloeswyr i lywio’r broses awdurdodi cynhyrchion i’w rhoi ar y farchnad. Gyda chefnogaeth yr Adran Gwyddoniaeth, Arloesi a Thechnoleg, nod y fenter hon yw cynnig mesurau rheoleiddio cliriach a mwy ymatebol wrth gynnal safonau diogelwch llym. Mae’n adlewyrchu ein hymrwymiad i alluogi arloesedd er budd defnyddwyr a’r system fwyd ehangach.

Tynnu sylw at wyddoniaeth yn ystod cyfarfod Bwrdd yr ASB ym mis Medi

Ym mis Medi, gwnaeth Bwrdd yr ASB drafod llwyddiannau diweddar a’r blaenoriaethau ar y gweill ym maes gwyddoniaeth yr ASB. Bu’r Bwrdd yn trafod y cynnydd mewn gwyliadwriaeth bwyd, partneriaethau ymchwil, a chyfeiriad strategol ar gyfer y blynyddoedd i ddod. Gan fod tryloywder yn  un o brif egwyddorion yr ASB, ac yn allweddol i gynnal hyder y cyhoedd, gallwch wylio recordiad o gyfarfod y Bwrdd a darllen y papur gwyddoniaeth ategol i ddysgu mwy am ein cynlluniau ar gyfer y dyfodol.

Seminarau ‘Cnoi Cil’ Mae ein seminarau misol yn annog cyd-ddysgu a rhwydweithio ar bynciau ar draws y diwydiant bwyd sy’n cyd-fynd â’n hegwyddorion ymchwil.

Seminarau ‘Cnoi Cil’ sydd ar ddod

FixOurFood in Schools – Making School Meals Work for All

Ymunwch â ni am drosolwg o waith y rhaglen FixOurFood, a ariennir gan UKRI. Nod y rhaglen yw trawsnewid systemau bwyd mewn ysgolion er lles iechyd, cynaliadwyedd a blas. Bydd y sesiwn yn rhannu ymchwil ar fwydlenni, arferion bwyd, gwastraff, dulliau cofrestru awtomatig ar gyfer prydau ysgol am ddim, a chaffael – gan lywio polisi ac ysgogi gwelliannau ar draws y system. Bydd y seminar hon yn cael ei chynnal yn Saesneg.

Seminarau Cnoi Cil Blaenorol

FSA Food Sampling

Mae’r seminar hon yn rhoi trosolwg o’r gweithgareddau samplu bwyd a ariennir gan yr ASB. Mae’n trafod pam mae samplu’n hanfodol, y gwaith samplu eang a wneir (gan gynnwys gwyliadwriaeth dargededig a samplu rheolaethau swyddogol), a sut mae’r canlyniadau’n cael eu defnyddio i wella cydymffurfiaeth â chyfraith bwyd. Mae siaradwyr o wahanol dimau’r ASB yn trafod eu rolau penodol wrth sicrhau diogelwch a safonau bwyd.

Cyhoeddiadau diweddar Rydym yn cydweithio ag amrywiaeth o randdeiliaid ar brosiectau ymchwil i sicrhau bod ein gwaith yn seiliedig ar yr wyddoniaeth a’r dystiolaeth ddiweddaraf. Mae ein cyhoeddiadau ar gael ar ein tudalennau Ymchwil a Thystiolaeth, a gallwch weld ein hymchwil ddiweddaraf isod, wedi’i chategoreiddio yn ôl maes o ddiddordeb ymchwil.

Clefydau a gludir gan fwyd ac ymwrthedd gwrthficrobaidd Adroddiad Gwerthuso Terfynol y Rhaglen PATH-SAFE Mae’r gwerthusiad yn dangos tystiolaeth o ganlyniadau tymor byr a chanolig y rhaglen PATH-SAFE ac yn asesu ei gwerth i’r gymuned bio-wyliadwriaeth ehangach. FS900350: Arolwg o E. coli a Listeria monocytogenes sydd ag ymwrthedd gwrthficrobaidd mewn ffiledi eog amrwd ar werth yn y DU Bydd yr arolwg hwn yn casglu data llinell sylfaen newydd ar E. coli a Listeria sydd ag ymwrthedd gwrthficrobaidd (AMR) sy’n halogi ffiledi eog amrwd, wedi’u pecynnu ymlaen llaw ac wedi’u ffermio, sydd ar werth yn y DU. Gwyliadwriaeth o AMR mewn Escherichia coli mewn perthynas â chig cyw iâr a thwrci ffres amrwd sy’n cael eu manwerthu yng Ngogledd Iwerddon yn 2024 Roedd lefelau AMR mewn Escherichia coli o 600 o gig cyw iâr a thwrci amrwd ffres i’w manwerthu yng Ngogledd Iwerddon yn unol â’r disgwyl (12%). Mae’r risg o heintiau sy’n gysylltiedig ag AMR yn parhau i fod yn isel iawn.

Awdurdodiadau’r farchnad Arferion gorau ar gyfer technegau bancio celloedd a ddefnyddir mewn cynhyrchion a wneir drwy feithrin celloedd Adolygiad o’r arferion gorau ar gyfer technegau bancio celloedd a ddefnyddir mewn cynhyrchion a wneir drwy feithrin celloedd. Sut mae materion diogelwch microbaidd sy’n gysylltiedig â chig yn berthnasol i gynhyrchion a wneir drwy feithrin celloedd? Adolygiad sy’n defnyddio’r llenyddiaeth sydd ar gael a mewnbwn gan arbenigwyr ar sut mae materion diogelwch microbaidd sy’n gysylltiedig â chig yn berthnasol i gynhyrchion a wneir drwy feithrin celloedd.

Cylchlythyr awdurdodiadau’r farchnad

Rheoleiddio’r system fwyd sy’n newid Argaeledd siopau bwyd brys a manwerthwyr groser yng Ngogledd Iwerddon a’u pellter i ysgolion uwchradd Archwiliwyd argaeledd siopau bwyd brys a manwerthwyr groser yng Ngogledd Iwerddon, gan gynnwys ystyried lefelau o amddifadedd a phellter i ysgolion uwchradd. Halogion cemegol mewn cynhyrchion pysgodfeydd a Chramenogion a ddalir yn y gwyllt – Gogledd Iwerddon Mae’r adroddiad hwn yn rhan o arolwg pysgod a gafodd eu dal yn y gwyllt ar gyfer y DU a Gogledd Iwerddon yn 2023-24. Rhaglen Samplu Gwyliadwriaeth Manwerthu 2024/25 Nod y prosiect oedd nodi risgiau diogelwch bwyd a gwella deallusrwydd yr ASB drwy brofi 822 o samplau bwyd manwerthu ledled Cymru, Lloegr a Gogledd Iwerddon, gan lywio gwybodaeth wyddonol a datblygu polisïau. Canfyddiadau defnyddwyr a rhanddeiliaid o fwyd a dyfir mewn trefi Mae’r adroddiad hwn yn amlinellu canfyddiadau o arolwg defnyddwyr a gweithdai rhanddeiliaid, gan archwilio lefelau derbyniol bwyd a dyfir mewn trefi. Dadansoddi effaith siociau masnach ar fasnach bwyd y DU Mae’r ymchwil hon yn ymchwilio i effaith siociau masnach ar gyfeintiau mewnforion bwyd/bwyd anifeiliaid y DU ar ôl tywydd anrhagweladwy a Chytundebau Masnach Rydd, gan ddefnyddio modelau cyfres amser ystadegol manwl. Arolwg Tracio Mewnwelediadau Defnyddwyr: Adroddiad Technegol 2025 Arolwg misol yw’r arolwg tracio mewnwelediadau defnyddwyr a gomisiynir gan yr ASB i fonitro arferion ac agweddau defnyddwyr yng Nghymru, Lloegr a Gogledd Iwerddon mewn perthynas â bwyd. Adroddiad Diwedd Blwyddyn yr Arolwg Tracio Mewnwelediadau Defnyddwyr (Mewnwelediadau o fis Ebrill 2024 i fis Mawrth 2025) Arolwg olrhain misol ar-lein a gomisiynir gan yr ASB yw’r Arolwg Tracio Mewnwelediadau Defnyddwyr. Mae’r adroddiad hwn yn cyflwyno trosolwg o’r prif ganfyddiadau rhwng mis Ebrill 2024 a mis Mawrth 2025. Arolwg Tracio Mewnwelediadau Defnyddwyr (Ebrill 2025 – Mehefin 2025) Arolwg misol yw’r arolwg tracio mewnwelediadau defnyddwyr a gomisiynir gan yr ASB i fonitro arferion ac agweddau defnyddwyr yng Nghymru, Lloegr a Gogledd Iwerddon mewn perthynas â bwyd. Gwerthusiad o weithredu’r cynllun peilot ar safonau maeth ar gyfer peiriannau gwerthu bwyd mewn cynghorau lleol a’r sector cyhoeddus ehangach Mae potensial i safonau maeth ar gyfer peiriannau gwerthu bwyd sicrhau newidiadau bach ond sylweddol i broffiliau iechyd cynhyrchion, heb leihau faint sy’n cael ei werthu, os cânt eu gweithredu’n effeithiol gyda chefnogaeth yr ASB.   Dadansoddi Risg Dadansoddi risg yw’r broses o asesu, rheoli a rhoi gwybod am risgiau diogelwch sy’n ymwneud â bwyd a bwyd anifeiliaid. Drwy wneud hyn, rydym yn sicrhau safonau uchel o ran diogelwch bwyd a bwyd anifeiliaid ac yn diogelu defnyddwyr. Mae ein papurau diweddaraf ar brosiectau dadansoddi risg ar gael i chi eu darllen.   Cydweithio rhwng yr ASB a’r diwydiant Mae rhaglen Trawsnewid Systemau Bwyd y DU wedi cyhoeddi ymchwil sy’n nodi 27 o gyfleoedd ar gyfer trawsnewid systemau bwyd er mwyn sicrhau bod system fwyd y DU yn iachach, yn fwy diogel, yn decach ac yn fwy cynaliadwy. Mae’r rhaglen pum mlynedd hon, gwerth £47.5 miliwn, yn dwyn ynghyd bartneriaid ar draws UKRI a’r llywodraeth, gan gynnwys yr ASB, i ariannu ymchwil i fynd i’r afael â heriau’r system fwyd sy’n deillio o’r rhyngweithio cymhleth rhwng iechyd, yr amgylchedd a ffactorau economaidd-gymdeithasol.

Cyfleoedd

Ein ffocws cyfredol ym maes ymchwil

Rydym wedi cyhoeddi is-gwestiynau mwy penodol o fewn ein Meysydd o Ddiddordeb Ymchwil (ARIs), sy’n nodi’r cwestiynau ymchwil pwysicaf i’r ASB a’r llywodraeth ehangach fynd i’r afael â nhw er mwyn cyflawni ein hamcanion tymor canolig i dymor hir a sicrhau strategaeth yr ASB. Mae is-gwestiynau penodol yn cynnwys:

• Sut bydd newid yn yr hinsawdd a masnach fyd-eang yn dylanwadu ar ymddangosiad a lledaeniad pathogenau a gludir gan fwyd?
• Beth yw’r problemau diogelwch ar gyfer bwydydd newydd a dulliau cynhyrchu newydd?
• Sut mae buddiannau, anghenion a phryderon defnyddwyr yn y system fwyd wedi esblygu, a sut gall rheoleiddio ddiogelu a hyrwyddo’r buddiannau hyn?

Cysylltwch â ni yn ARI@food.gov.uk os ydych chi eisoes yn gweithio yn un o’r meysydd hyn, neu’n bwriadu gwneud hynny, neu os ydych chi eisiau cydweithio, dysgu mwy, a helpu i sicrhau bod ein gwaith yn cael effaith wirioneddol ar ddefnyddwyr a’r system fwyd ehangach.

Galw am dendrau: Samplu a phrofi am STEC yn nyfrffyrdd Lloegr

Mae’r ASB yn gwahodd tendrau ar gyfer prosiect ymchwil newydd i ymchwilio i amrywiaeth y straeniau o E. coli sy’n cynhyrchu shigatocsin (STEC) mewn dyfrffyrdd ger ffermydd da byw yn Lloegr. Drwy adeiladu “ôl bysedd” cliriach o straeniau sy’n gysylltiedig â gwahanol rywogaethau da byw, bydd y gwaith hwn yn ein helpu i ddeall sut mae STEC yn cyrraedd pobl, gan gynnwys trwy gnydau salad halogedig.

• Dysgwch fwy ac ymatebwch i’r tendr hwn erbyn 4 Tachwedd.
• Gallwch gysylltu â ni ynglŷn â’r tendr hwn drwy ein system gaffael tan 16 Hydref.

Y Rhaglen PATH-SAFE

Er bod y rhaglen Cadw Gwyliadwriaeth ar Bathogenau mewn Amaethyddiaeth, Bwyd a’r Amgylchedd (PATH-SAFE), sydd wedi buddsoddi £24 miliwn dros bedair blynedd, wedi dod i ben yn ffurfiol yn y gwanwyn, mae amrywiaeth o weithgareddau ar y gweill i rannu a dathlu allbynnau a chyflawniadau’r rhaglen. Mae mwy o wybodaeth ar gael ar y dudalen PATH-SAFE ar ein gwefan.

• Gweminarau: Ym mis Awst, cynrychiolodd tîm yr ASB y rhaglen fel rhan o weminar y Consortiwm Genomeg ar gyfer Clefydau Anifeiliaid a Phlanhigion, gan fyfyrio ar gyflawniadau’r rhaglen ac amlinellu uchelgeisiau’r ASB ar gyfer dyfodol gwyliadwriaeth bwyd. Gallwch hefyd wylio recordiad o weminar Cnoi Cil yr ASB ar y rhaglen PATH-SAFE.
• Newyddion: Darllenwch ein stori newyddion ddiweddar sy’n tynnu sylw at yr adroddiad gwerthuso terfynol a phrif ganfyddiadau y rhaglen PATH-SAFE a gyhoeddwyd yn ddiweddar.
• Cyhoeddiadau: Darllenwch ein dau adroddiad diweddaraf sy’n amlinellu argymhellion ar gyfer offer i gefnogi cadw gwyliadwriaeth genomig ar glefydau a gludir gan fwyd. Cynhyrchwyd yr adroddiadau mewn cydweithrediad ag arbenigwyr y DU ac arbenigwyr rhyngwladol ym maes clefydau a gludir gan fwyd ac ymwrthedd i wrthfiotigau fel rhan o’r prosiect Llwyfan Data Genomig. Mae tri adroddiad arall sydd hefyd yn rhan o brosiectau PATH-SAFE dan arweiniad yr ASB wrthi’n cael eu paratoi. Disgwylir iddynt gael eu cyhoeddi cyn diwedd y flwyddyn. Mae pob cyhoeddiad PATH-SAFE i’w gweld ar y wefan.
• Cynadleddau: Fel rhan o’r rhaglen, cyflwynwyd canlyniadau’r astudiaeth ar Gampylobacter yng Nghynhadledd CampyUK, a gynhaliwyd gan Brifysgol Rhydychen.

Gan adeiladu ar waith y rhaglen PATH-SAFE ac fel rhan o bapur yn ystod cyfarfod y Bwrdd ym mis Medi, cyflwynwyd yr uchelgeisiau ar gyfer Rhaglen Gwyliadwriaeth Bwyd (FSP) genedlaethol newydd dan arweiniad yr ASB.

Mae blwyddyn gyntaf y rhaglen yn mynd rhagddi, a gellir dod o hyd i fwy o wybodaeth am brosiectau cyfredol ar ein dudalen we bwrpasol.

Gallwch ddarllen rhifyn blaenorol y diweddariad hwn i randdeiliaid

Tanysgrifiwch i'r cylchlythyr hwn a chylchlythyrau eraill

Os anfonwyd yr e-bost hwn ymlaen atoch, gallwch danysgrifio isod a chael cylchlythyrau yn y dyfodol yn syth i’ch mewnflwch.

Gallwch ddiweddaru eich tanysgrifiadau, addasu eich cyfrinair neu gyfeiriad e-bost, neu stopio tanysgrifiadau unrhyw bryd ar eich tudalen dewisiadau Tanysgrifiwr. Bydd angen i chi ddefnyddio eich cyfeiriad e-bost i fewngofnodi. Os oes gennych gwestiynau neu broblemau gyda’r gwasanaeth tanysgrifio, ewch i subscriberhelp.govdelivery.com.

Darperir y gwasanaeth hwn i chi am ddim gan Asiantaeth Safonau Bwyd y Deyrnas Unedig.