Illegal Slaughter

We have recently received reports of illegal slaughter of livestock. With a potential rise in home butchery during this time of year, it is important that all slaughter practices comply with Food Standards Agency regulations on safe and legal slaughter.

• At home, slaughter of livestock is only legal if it is for your own consumption. The process must still adhere to strict animal welfare and hygiene laws.
• Meat from animals slaughtered on a farm or holding must not be sold, shared or distributed.
• Improper slaughter poses health risks due to lack of inspection and increased risk of contamination and food borne illnesses.

The safest way to consume meat is through approved establishments, where all animals and birds presented for slaughter receive ante- and post-mortem inspections. These inspections are vital to ensuring food safety and animal welfare.

A full list of cutting plants and slaughterhouses approved to handle, prepare or produce products of animal origin – under requirements of assimilated Regulation (EC) No 853/2004 for England and Wales, and Regulation (EC) No 853/2004 for Northern Ireland – can be found here.

If you are offered meat from what appears to be unapproved premises – for example, if it is presented in black bags or carrier bags, sold directly from vehicles, or offered in informal settings such as social gatherings –  please report your concerns to the NFCU. 

Failure to prevent fraud legislation: what your business needs to know

A new corporate offence 'failure to prevent fraud', will come into force on 1 September 2025 under the Economic Crime and Corporate Transparency Act. This marks a significant shift in UK legislation, meaning large organisations can be held criminally liable if a person associated with the business commits a specified fraud offence intending to benefit the organisation or its clients.

The offence applies to organisations meeting at least two of the following criteria: 

• More than 250 employees
• More than £36 million turnover
• More than £18 million in assets 

Small and medium sized businesses will be exempt, but can be scrutinised under other fraud and corporate liability laws.  To protect your business and comply, you must:

• Assess fraud risk across all departments.
• Implement reasonable procedures to prevent fraud. These should be tailored to your business and proportionate to the risk.
• Train staff on recognising and reporting fraudulent activities. 
• Monitor and update internal controls regularly.

If you fail to comply, your business could be faced with unlimited fines, along with reputational damage and further scrutiny.

African tea mislabelled as premium Indian tea

World Tea News reports that the Indian Tea Board has issued show-cause notices to several tea exporters in India, threatening to suspend or cancel their licenses for allegedly passing off cheap African teas as premium Indian varieties. According to Telegraph India, imported teas cannot be re-exported as Indian, only under the label of ‘multi-origin’, but stakeholders are claiming that between 30-35 million kilograms of imported tea is being mixed with Indian tea and being re-exported fraudulently.

UK pork prices  

According to Pig World GB pig prices for week ending June 28, 2025 reached the highest level so far this year, and prices remain high compared with the EU. UK demand for BBQ pork products such as sausages and ribs is likely to be high as a hot summer is predicted.

Global garlic market uncertainty

UkrAgroConsult reports that China’s garlic production has risen by 30%, making it difficult for the market to sustain high prices. The size of the produced garlic has also increased - some markets that traditionally prefer smaller garlic, such as Africa, are now compelled to purchase larger-sized products this. 

Arabica and robusta coffee price increases

According to a CropGPT article, global coffee markets remained under pressure in June 2025 due to robust supply expectations from Brazil and Vietnam, despite weather-related concerns in Colombia. However, global ending stocks are expected to fall by 6.6%, reaching a 25-year low of 20.87 million bags, a reflection of ongoing structural tightness.

Imported vanillin

The EU has imposed anti-dumping duties of 131.1% on imports of vanillin originating in China. This measure is intended to protect EU-based producers of vanillin – a food flavouring – from unfair trading practices and market distortions caused by artificially low-priced imports.

Get in touch with feedback or requests for content

Do you have any thoughts or suggestions about how we could improve our newsletter? If so, we want to hear from you!

If you have any feedback, please let us know at NFCU.Prevention@food.gov.uk

Lladd da byw yn anghyfreithlon

Yn ddiweddar, rydym wedi cael gwybod am achosion o ladd da byw yn anghyfreithlon. Gyda chynnydd posib mewn cigyddiaeth gartref yn ystod yr adeg hon o’r flwyddyn, mae’n bwysig bod arferion lladd yn cydymffurfio â rheoliadau’r Asiantaeth Safonau Bwyd (ASB) ar ladd diogel a chyfreithlon.

• Dim ond os yw’r cig ar gyfer eich defnydd eich hun y mae’n gyfreithlon lladd da byw gartref. Mae’n rhaid i’r broses barhau i gydymffurfio â deddfau llym o ran lles anifeiliaid a hylendid.
• Ni ddylid gwerthu, rhannu na dosbarthu cig o anifeiliaid a laddwyd ar fferm neu ddaliad.
• Mae lladd amhriodol yn peri risgiau iechyd oherwydd diffyg arolygu a risg uwch o halogiad a salwch a gludir gan fwyd.

Y ffordd fwyaf diogel o fwyta cig yw trwy sefydliadau cymeradwy, lle mae pob anifail ac aderyn a gyflwynir i’w lladd yn destun arolygiadau cyn ac ar ôl eu lladd. Mae’r arolygiadau hyn yn hanfodol i sicrhau diogelwch bwyd a lles anifeiliaid.

Mae rhestr lawn o ffatrïoedd torri a lladd-dai sydd wedi’u cymeradwyo i drin, paratoi neu gynhyrchu cynhyrchion sy’n dod o anifeiliaid – o dan ofynion Rheoliad a gymathwyd (CE) Rhif 853/2004 ar gyfer Cymru a Lloegr, a Rheoliad (CE) Rhif 853/2004 ar gyfer Gogledd Iwerddon – ar gael yma.

Os cynigir cig i chi o safle anghymeradwy posib – er enghraifft, os yw’n cael ei gyflwyno mewn bagiau du neu fagiau siopa, ei werthu’n uniongyrchol o gerbydau, neu ei gynnig mewn lleoliadau anffurfiol fel digwyddiadau cymdeithasol – rhannwch eich pryderon â’r NFCU. 

Methiant i atal deddfwriaeth twyll: yr hyn y mae angen i’ch busnes ei wybod

Bydd trosedd corfforaethol newydd, ‘methiant i atal twyll’, yn dod i rym ar 1 Medi 2025 o dan y Ddeddf Troseddau Economaidd a Thryloywder Corfforaethol. Mae hyn yn nodi newid sylweddol yn neddfwriaeth y DU, sy’n golygu y gall sefydliadau mawr fod yn atebol yn droseddol os yw person sy’n gysylltiedig â’r busnes yn cyflawni trosedd twyll penodol er budd y sefydliad neu ei gleientiaid.

Mae’r trosedd yn gymwys i sefydliadau sy’n bodloni o leiaf ddau o’r meini prawf canlynol: 

• mwy na 250 o weithwyr
• trosiant o fwy na £36 miliwn
• dros £18 miliwn mewn asedau 

Bydd busnesau bach a chanolig wedi’u heithrio, ond gallant fod yn destun craffu o dan gyfreithiau eraill sy’n ymwneud â thwyll ac atebolrwydd corfforaethol.  Er mwyn diogelu eich busnes a chydymffurfio, mae’n rhaid i chi:

• asesu’r risg o dwyll ar draws pob adran
• rhoi gweithdrefnau rhesymol ar waith i atal twyll. Dylai’r rhain gael eu teilwra i’ch busnes a bod yn gymesur â’r risg
• hyfforddi staff ar adnabod ac adrodd am weithgareddau twyllodrus 
• monitro a diweddaru mesurau rheoli mewnol yn rheolaidd

Os na fyddwch yn cydymffurfio, gallai eich busnes wynebu dirwyon diderfyn, ynghyd â niwed i’ch enw da a chraffu pellach.

Os hoffech chi gael help i asesu’r risg o dwyll i’ch busnes bwyd, cysylltwch â’r tîm Atal i drafod cymryd rhan mewn asesiad manwl ar wydnwch yn erbyn twyll.

Te Affricanaidd wedi’i gamlabelu fel te Indiaidd premiwm

Mae World Tea News yn adrodd bod Bwrdd Te India wedi cyhoeddi hysbysiadau achos i sawl allforiwr te yn India, gan fygwth atal neu ganslo eu trwyddedau o ganlyniad i honiadau eu bod yn allforio te Affricanaidd rhad fel mathau Indiaidd premiwm. Yn ôl Telegraph India, ni ellir ail-allforio te wedi’i fewnforio fel te Indiaidd. Rhaid i’r fath de gael ei allforio o dan y label ‘aml-darddiad’ yn unig, ond mae rhanddeiliaid yn honni bod rhwng 30-35 miliwn cilogram o de wedi’i fewnforio yn cael ei gymysgu â the Indiaidd ac yn cael ei ail-allforio’n dwyllodrus.

Prisiau porc y DU  

Yn ôl Pig World, gwnaeth prisiau moch Prydain Fawr ar gyfer yr wythnos a ddaeth i ben ar 28 Mehefin 2025 gyrraedd y lefel uchaf hyd yn hyn eleni, ac mae prisiau’n parhau i fod yn uchel o gymharu â’r UE. Mae’n debygol y bydd galw mawr yn y DU am gynhyrchion porc barbeciw fel selsig ac asennau o ganlyniad i’r tywydd poeth a ragwelir dros yr haf.

Ansicrwydd byd-eang ynghylch y farchnad garlleg   

Mae UkrAgroConsult yn adrodd bod cynhyrchiant garlleg Tsieina wedi codi 30%, gan ei gwneud hi’n anodd i’r farchnad gynnal prisiau uchel. Mae maint y garlleg a gynhyrchir hefyd wedi cynyddu. Mae rhai marchnadoedd sy’n ffafrio garlleg llai yn draddodiadol, fel Affrica, bellach yn cael eu gorfodi i brynu cynhyrchion mwy eleni. 

Cynnydd mewn prisiau coffi arabica a choffi robusta

Yn ôl erthygl CropGPT, roedd marchnadoedd coffi byd-eang yn parhau i fod dan bwysau ym mis Mehefin 2025 oherwydd disgwyliadau cyflenwi cadarn o Frasil a Fietnam, er gwaethaf pryderon am y tywydd yng Ngholombia. Fodd bynnag, disgwylir i stociau terfynol byd-eang ostwng 6.6%, gan gyrraedd y lefel isaf mewn 25 mlynedd o 20.87 miliwn o fagiau, sy’n adlewyrchu’r tyndra strwythurol parhaus.

Olew olewydd tra phur

Yn ôl InternationalOliveOil.org, roedd prisiau olew olewydd tra phur o’r Eidal bron dair gwaith yn fwy na phrisiau olew olewydd tra phur o Sbaen a Gwlad Groeg ym mis Mai 2025. 

Fanilin wedi’i fewnforio

Mae’r UE wedi gosod tollau gwrth-ddympio o 131.1% ar fewnforion fanilin sy’n dod o Tsieina. Bwriad y mesur hwn yw diogelu cynhyrchwyr fanilin – cyflasyn bwyd – sydd wedi’u lleoli yn yr UE rhag arferion masnachu annheg a gwyriadau yn y farchnad a achosir gan fewnforion â phrisiau artiffisial o isel.

Cysylltwch â ni gydag adborth neu geisiadau am gynnwys

Oes gennych chi unrhyw syniadau neu awgrymiadau am ffyrdd o wella ein cylchlythyr? Os oes, hoffem glywed gennych chi!

Os oes gennych chi unrhyw adborth, rhowch wybod i ni yn NFCU.Prevention@food.gov.uk