| |
 Dathlwyd Hive Mind Mead & Brew Co, Cig Oen Du Cymreig Du a Chynnyrch Mynydd Cymreig Traddodiadol yn y digwyddiad chwenychedig yn Llundain ar 11 Medi, 2023.
Mae enillwyr tlws Gwobrau mawreddog Golden Fork 2023, sy’n nodwedd o ragoriaeth coginio, wedi’u cyhoeddi mewn digwyddiad unigryw i gydnabod a dathlu cyflawniadau rhagorol cynhyrchwyr crefftus. Mae’r gwobrau hyn yn destament i ymroddiad ac arbenigedd y cynhyrchwyr hyn sydd wedi darparu cynnyrch 3-seren eithriadol yn gyson.
 |
|
Mae 195 o gynhyrchion Cymreig wedi derbyn gwobrau gan gynllun achredu bwyd a diod mwyaf blaenllaw y byd.
Ym mis Awst, cyhoeddodd The Guild of Fine Food llwyddiant eithriadol enillwyr Gwobrau Great Taste 2023 o Gymru. Mae'r wobrau hyn yn dathlu cyflawniadau rhyfeddol crefftwyr ym maes bwyd a diod blasus.
|
 |
|
Mae archwilio cyfleoedd i allforio i’r gwledydd Nordig ar y gorwel ar gyfer grŵp o gynhyrchwyr bwyd a diod o Gymru fel rhan o Ymweliad Datblygu Masnach Bwyd a Diod Cymru Llywodraeth Cymru â Norwy a Denmarc rhwng 17eg a 22ain Medi.
|
 |
|
Gyda llai na 50 diwrnod i fynd mae gweithwyr proffesiynol y diwydiant yn cael eu hannog i sicrhau eu tocynnau ar gyfer BlasCymru/TasteWales 2023.
Mae’r digwyddiad blaenllaw deuddydd o hyd yn cael ei gynnal yn y Ganolfan Gynadledda Ryngwladol (ICC Cymru) yng Nghasnewydd ar 25-26 Hydref, ac yn cael ei drefnu gan Is-adran Fwyd Llywodraeth Cymru o dan faner Bwyd a Diod Cymru.
|
 |
|
Mae Lesley Griffiths, y Gweinidog Materion Gwledig a Gogledd Cymru wedi ymweld â llaethdy newydd ym Methesda, Gwynedd a adeiladwyd yn bwrpasol ar gyfer llaeth defaid.
Mae Llaethdy Gwyn, sydd wedi'i leoli yn hen eglwys Gatholig y dref, yn gwireddu breuddwyd i'r cyn-ecolegydd glaswelltir sydd bellach yn wneuthurwr caws crefftus sef Dr Carrie Rimes, a ddechreuodd gynhyrchu ei chaws llaeth defaid, Cosyn Cymru, yn 2015.
|
 |
|
Mae Cwmni Halen Môn wedi ennill statws B Corp ar ôl dangos y safonau cymdeithasol ac amgylcheddol uchaf.
Mae'r ardystiad yn golygu y bydd y busnes o’r gogledd, sy'n creu amrywiaeth o gynhyrchion halen môr sydd wedi'u hidlo'n naturiol ac sydd wedi ennill gwobrau, yn ymuno â grŵp cynyddol o 29 o gwmnïau yng Nghymru sydd eisoes wedi ennill yr achrediad.
|
 |
|
Mae Cig Oen Morfa Heli Gŵyr wedi ymuno â bwydydd fel Champagne, Parma Ham a Melton Mowbray Pork Pies yn dilyn ennill statws enw bwyd gwarchodedig gan y Comisiwn Ewropeaidd.
O 27 Gorffennaf ymlaen, bydd enw Cig Oen Morfa Heli Gŵyr yn cael ei warchod ymhellach gan statws Enw Tarddiad Gwarchodedig Ewrop (PDO), sy'n un o dri dynodiad arbennig Enw Bwyd Gwarchodedig Ewrop (PFN).
|
 |
|
Roedd allforion Bwyd a Diod Cymru werth £797 miliwn yn 2022, y gwerth blynyddol uchaf a gofnodwyd, meddai'r Gweinidog Materion Gwledig Lesley Griffiths.
Pan oedd y Sioe Frenhinol yn ei anterth a thorfeydd yn mwynhau rhai o gynhyrchion bwyd a diod gorau Cymru, datgelodd y Gweinidog fod allforion y diwydiant wedi cynyddu £157m rhwng 2021 a 2022, sy'n gynnydd o 24.5%.
Mae hyn yn gynnydd canrannol mwy na'r DU gyfan, a gynyddodd 21.6%.
|
 |
 |
|
Mae un o wirodydd mwyaf poblogaidd Cymru, y Wisgi Cymreig Brag Sengl, bellach wedi'i ddiogelu'n swyddogol ar ôl iddo sicrhau statws Dynodiad Daearyddol Gwarchodedig y DU.
Dyma'r gwirod newydd cyntaf yn y DU i ennill statws Dynodiad Daearyddol ers lansio Dynodiad Daearyddol y DU a dyma hefyd wirod Dynodiad Daearyddol cyntaf Cymru.
Wisgi Cymreig Brag Sengl bellach yw'r 20fed aelod o deulu cynhyrchion Dynodiad Daearyddol Cymru, gan ymuno â chynnyrch gwych eraill fel Enw Tarddiad Gwarchodedig Halen Môr Môn, Dynodiad Daearyddol Gwarchodedig Cig Oen Cymru, Dynodiad Daearyddol Gwarchodedig Cig Eidion Cymru a Dynodiad Daearyddol Gwarchodedig Cennin Cymru.
|
 |
|
Mae llywydd Cymdeithas Goginio Cymru (CAW), Arwyn Watkins, OBE, wedi ychwanegu gwobr arall eto at ei restr o anrhydeddau.
Enillodd Wobr Arweinydd y Flwyddyn, a noddwyd gan Veteran Trees, yng Ngwobrau Cyn-filwyr Cymru eleni a daeth yn ail yng Ngwobr Entrepreneur y Flwyddyn, a noddwyd gan Pinnacle Document Solutions Group.
|
 |
|
Mae Llywodraeth Cymru yn cynnal gwerthusiad annibynnol o Raglen Gyfathrebu'r Is-adran Fwyd a'i heffeithiolrwydd cyffredinol dros y 3 blynedd diwethaf.
Mae rhan o'r gwerthusiad yn cynnwys yr arolwg yn y ddolen atodedig, a fydd yn cymryd tua 5 munud i'w gwblhau.
Mae'r holl atebion a roddir yn ddienw ac nid ydynt yn adnabyddadwy i Lywodraeth Cymru.
Gwerthfawrogir eich adborth yn fawr a bydd yn helpu i ddatblygu rhaglen gyfathrebu'r Is-adran Fwyd wrth symud ymlaen.
|
|
 |
|
Mae'r Cyngor yn bwyllgor cydweithredol sydd wedi dwyn ynghyd aelodau o bob rhan o Lywodraeth y DU, y gweinyddiaethau datganoledig a'r diwydiant, mewn ymdrech ar y cyd i gynyddu allforion bwyd a diod o'r DU.
Fel rhan o'r fenter honno, mae'r FDEC yn edrych ar sut mae busnesau'n cael gwybodaeth, cyngor a chefnogaeth am allforio, pa mor hygyrch yw'r wybodaeth honno ar hyn o bryd a lle mae bylchau. Mae'r ddolen atodedig yn cynnwys cyfres fer iawn o gwestiynau sy'n cymryd tri neu bedwar munud i'w cwblhau ac sy'n gwbl ddienw. Croesewir mewnbwn gan ystod eang o fusnesau bwyd a diod sy'n allforio, sydd wedi allforio yn y gorffennol neu a allai ystyried gwneud hynny yn y dyfodol. Bydd yr wybodaeth a gesglir o gymorth mawr wrth ystyried ble gallai FDEC helpu gyda'r wybodaeth a ddarperir ar hyn o bryd. I'w gwblhau erbyn 6 Hydref. https://form.jotform.com/232422693957061
|
|
 |
|
Ailgylchu yn y gweithle, mae’n bryd i ni sortio hyn
O 6 Ebrill 2024, bydd y gyfraith yn mynnu bod pob busnes, sefydliad sector cyhoeddus ac elusen yn didoli eu gwastraff er mwyn ei ailgylchu. Mae Llywodraeth Cymru yn cyflwyno'r gyfraith hon i wella ansawdd y ffordd rydym yn casglu a gwahanu gwastraff a chynyddu'r gwaith hwn.
Dysgwch sut bydd hynny’n effeithio ar eich gweithle chi: www.llyw.cymru/ailgylchuynygweithle
Am fwy o wybodaeth, cysylltwch â workplacerecycling@llyw.cymru
|
 |
|
Rydym yn nawr yn bwriadu bydd Cam Un o’r Ddeddf Diogelu'r Amgylchedd (Cynnyrch Plastig Untro) (Cymru) 2023 yn dod i rym ar 30 Hydref 2023.
Mae'r Canllawiau bellach ar-lein ar ffurf ddrafft i'ch helpu i baratoi ar gyfer y gwaharddiadau a gellir eu gweld yn y ddolen isod:
Cynhyrchion plastig untro: canllawiau drafft | LLYW.CYMRU
Bydd y Canllawiau Statudol terfynol yn cael eu cyhoeddi ar 30 Hydref 2023 neu'n fuan ar ôl hynny.
|
 |
|
Mae Llywodraeth Cymru wedi diweddaru’r Canllaw i Waith Teg i helpu unigolion a busnesau i wella eu dealltwriaeth o beth y mae gwaith teg yn ei olygu; pam y mae gwaith teg yn bwysig; a sut y gellir hyrwyddo a datblygu gwaith teg.
O wella enw da’r busnes, i oresgyn problemau recriwtio a chadw – gall darparu Gwaith Teg helpu eich busnes i lwyddo.
Rydym yn annog pob busnes a chyflogwr yn y sector Bwyd a Diod i ddefnyddio'r canllaw a rhannu’r neges hon â’ch cadwyni cyflenwi.
|
 |
|
Mae bwyd a diod o Gymru wedi gosod ei fryd ar agor marchnadoedd allforio newydd ar draws y byd, wrth i'r diwydiant geisio manteisio ar ei dŵf diweddar. Gyda gwerth cynhyrchion bwyd a diod o Gymru yn torri pob record flaenorol yn 2022, sef ychydig o dan £800m, mae ymwybyddiaeth gynyddol o amgylch byd y brand Cymreig, a galw cynyddol am ei gynnyrch.
|
 |
|
Mae Cymru'n gartref i ddiwydiant bwyd a diod cyfoethog ac amrywiol, gydag hyn yn cael ei adlewyrchu yn y nifer cynyddol o'i chynnyrch sy'n derbyn statws enw bwyd gwarchodedig. Gyda chysylltiad dwfn â'r dirwedd, y bobl a'r diwylliant, ei hadnoddau naturiol a'i thirweddau rhagorol, ynghyd â ffocws ar ddatblygu technolegau ac arloesedd newydd ym maes cynhyrchu bwyd, mae diwydiant bwyd a diod Cymru yn creu man lle mae'r traddodiadol yn cael ei ail-ddychmygu gan genhedlaeth newydd, tra'n aros yn driw i ansawdd a tharddiad.
|
 |
|
Mae Llywodraeth Cymru wedi tyfu ei diwydiant bwyd a diod drwy ddarparu cymorth wedi'i dargedu i helpu busnesau i lwyddo. Mae bwyd a diod o Gymru wedi bod yn cael rhywbeth o ddadeni yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Un o brif sylfeini hyn oedd y gefnogaeth sydd ar gael i fusnesau o bob lliw a llun.
|
 Mae'r cyfri yn mynd ymlaen nes dychwelyd digwyddiad masnach bwyd a diod rhyngwladol mwyaf Cymru, BlasCymru/TasteWales.
Cynhelir yn y Ganolfan Gynadledda Ryngwladol (ICC Cymru), Casnewydd ar 25-26 Hydref, bydd y digwyddiad deuddydd yn croesawu prynwyr bwyd a gweithwyr proffesiynol y diwydiant o dan yr un to i gwrdd â busnesau bwyd a diod blaenllaw Cymru.
Thema digwyddiad eleni yw ‘Pwerus gyda’n gilydd: O her i lwyddiant. Rôl gwytnwch, arloesedd ac optimistiaeth.’
Bydd y digwyddiad yn cynnwys arddangosfa o’r cynnyrch gorau sydd gan Gymru i’w gynnig, ac yn:
- Arddangos cynhyrchwyr a'u cynnyrch i gynulleidfaoedd cenedlaethol a rhyngwladol
- Broceru perthnasau rhwng cynhyrchwyr a phrynwyr trwy gyfarfodydd partneru
- Cynnwys ardaloedd â themâu sy’n arddangos arloesedd, technoleg a chynaliadwyedd, ynghyd â rhaglen seminarau ddifyr gydag arbenigwyr blaenllaw yn y diwydiant.
I gael gwybod mwy, a sicrhau eich tocyn i fod yn bresennol, ewch i www.tastewales.com
 |
|
Gweithdai Datgarboneiddio
Mae Sgiliau Bwyd a Diod Cymru yn cyflwyno cyfres o weithdai hyfforddiant datgarboneiddio, fydd yn cael eu cynnal gan GEP Environmental. Mae’r gweithdai’n canolbwyntio ar godi ymwybyddiaeth o bwysigrwydd symud tuag at sero net i’r sector.
|
|
 |
|
Llundain yn galw! Llwyfannwch eich busnes ac arddangoswch eich cynnyrch yn Llundain
Ydych chi eisiau ehangu eich rhwydwaith a'ch cyfleoedd yn Llundain? Mae GlobalWelsh Llundain yn cynnig cyfle unigryw i gwmnïau bwyd a diod o Gymru gymryd rhan yn eu digwyddiad 'Connect to London' sy'n canolbwyntio ar Fwyd a Diod ar 7 Rhagfyr. Os ydych chi'n chwilio am gwsmeriaid, cyflenwyr, cysylltiadau newydd neu fuddsoddiad, dyma'r cyfle perffaith.
Am ffi bychan (am ddim i Aelodau Busnes GlobalWelsh), bydd pob cwmni’n cael cynnig:
- Gofod arddangos bach a/neu gyfle i gyflwyno
- Sesiwn hyfforddi ar gyflwyniadau busnes
- Crybwyll mewn cyfathrebiadau digwyddiad
- 2 x tocyn i'r digwyddiad
- Ymgyrch farchnata uniongyrchol cyn y digwyddiad i gymuned fyd-eang ar draws cyfryngau cymdeithasol ac e-bost
- Ffotograffiaeth a fideo proffesiynol ar y noson
- Hyrwyddo ar ôl y digwyddiad
Gwnewch gais nawr >> https://forms.gle/5cMMdVMurWn39npy8
|
|
 |
|
Yr Emporiwm Gymreig
Profwch hanfod diwylliant Cymreig yn ystod yr Emporiwm Gymreig, rhan annatod o ŵyl Bloomsbury sydd i ddod ar Hydref 21ain. Ymgollwch mewn dathliad bywiog sy’n talu gwrogaeth i bopeth Cymreig.
Dyddiad: Hydref 21, 2023
Amser: 10:00 YB - 5:00 YP
Lleoliad: Canolfan Cymry Llundain
Dychmygwch ddiwrnod lle mae’r sbotolau yn disgleirio ar harddwch Cymru. Yr Emporiwm Gymreig yw eich porth i fyd lle daw danteithion coginiol, blasau Cymreig dilys, nwyddau cartref sy’n adlewyrchu harddwch Cymru, celf a chrefft gwaith coed cywrain, cynhyrchion harddwch wedi’u hysbrydoli gan Gymru, a chreadigaethau artistig â mymryn o dreftadaeth Gymreig ynghyd i greu awyrgylch eithriadol.
Peidiwch â cholli’r cyfle rhyfeddol hwn i fod yn rhan o’r Emporiwm Gymreig yng Ngŵyl Bloomsbury. Sicrhewch eich lle nawr trwy wneud cais ar www.londonwelsh.org. Am fanylion pellach, cysylltwch â nicola@londonwelsh.org a mynegwch eich diddordeb.
|
|
|
