Consejo del mes:
Hervir su agua no elimina los nitratos; de hecho, empeora el problema. Esto es porque hervir el agua con niveles inseguros de nitrato (10 miligramos por litro o más) hace que el nitrato se concentre aún más.
Piense en hervir agua con nitratos como cocinar tomates picados: a medida que cocina los tomates, la humedad que contienen se evapora, lo cual hace que el jugo se vuelva más espeso y concentrado.
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